Principal Altres Granja fresca a la costa oriental

Granja fresca a la costa oriental

Obteniu informació sobre conreus i bestiar, a més de triar els vostres propis productes, en un viatge rural amb diverses parades

Avís: un hick urbà s'havia escapat del seu bolígraf tancat al Beltway i estava corrent per la costa oriental. Va ser vista per última vegada a la gira de conducció de granja i camp al comtat de Kent. No era perillosa, només una mica tonta sobre temes relacionats amb l'agricultura, la indústria làctia i criatures peludes més grans que una barra de pa rústic.

Detalls: visita a la granja al comtat de Kent

Quina és la planta que és molt alta i té les fulles de color verd espinac? Vaig preguntar a un camperol de Redman Farms, a prop de Chestertown.

és Grècia oberta als nord-americans

Una planta de maduixa, va respondre.

Amb quina freqüència es munyen les vaques? Vaig preguntar a un granger lleter de tercera generació a la granja familiar Jones, prop de Massey.

Tres cops al dia, ella va respondre.

Què és aquest gran animal marró que s'enfila per l'herba? Vaig preguntar a un agricultor de carn d'Angus a Crow Farm and Vineyard a Kennedyville, i li vaig presentar una foto d'una bestiola tupida que havia vist a Chesapeake Farms Wildlife Habitat.

lorna breen causa de mort

Una marmota, va respondre, corregint les meves conjectures de castor o teixó.

Quan és l'època de sembra? Quan colliu blat de moro, soja i blat? Pots munyir una vaca Angus? Es pot menjar un Holstein? Puc posar-me això a la boca?

Les Qs i As es van amuntegar mentre marcava les 66 parades del recorregut amb cotxe de l'oficina de turisme del comtat de Kent pels seus camps i granges.

L'agricultura és la indústria comercial més gran de Maryland i el principal sostenidor (sí, porta a casa la cansalada). Més del 30 per cent dels béns immobles de l'estat, inclosa una part important de terres de cultiu a l'alta costa oriental, es dediquen a conrear i a criar bestiar. El comtat de Kent, per exemple, és la llar de la segona operació lletera més gran de l'estat, el negoci de la família Jones, així com una granja orgànica Horizon (consulteu la vostra secció de productes lactis locals per trobar el conegut logotip de la vaca que salta sobre el món). Moltes granges promocionen la seva distinció Century Farm (establerta fa almenys 100 anys) i han assegurat el seu futur amb servituds.

Estem fent tot el possible per garantir que puguem cultivar aquí durant molt de temps, va dir Tammy Jones, l'avi del marit de la qual va fundar la granja lletera als anys trenta. Granger Brown, per sempre.

Malgrat l'espiritualitat actual de la granja a la taula, la meva connexió amb l'agricultura real és terciària: visito degudament els mercats d'agricultors, passejo pels jardins comunitaris i faig RCP a les herbes a l'ampit de la finestra. En comparació, en el recorregut amb cotxe a la granja, vaig poder veure els cultius en la seva infància, abans que arribessin al seu estat adult final com a panotxes amb mantega o un esquitxat en un bol de cereals.

La unitat tracta d'experimentar l'extensió de les terres de cultiu i l'ampli espai obert, va dir Judy Crow, que dirigeix ​​la granja i vinya de 365 acres de Crow amb el seu marit i diversos membres de la família i mascotes. Els camps per sempre: no els podeu trobar gaire als Estats Units.

La llei de la revista de 10 rondes de Califòrnia ha caducat

El recorregut inclou un ampli mostreig de granges (cultius, ramaderia, cavalls), vivers (a l'engròs i al detall) i reserves naturals i de fauna. La majoria de les propietats són privades i vaig tenir cura de no creuar la línia. Conduïa lentament per davant de les cases, a velocitat normal quan estàs atrapat darrere d'un tractor, o aparcaria al final de les llargues calçada. En canviar les lents dels ulls a la vista panoràmica, vaig poder contemplar els immensos camps retallats només per l'horitzó.

Per millorar l'experiència, he llegit els perfils àgils que acompanyen el mapa descarregat del lloc web de l'oficina de turisme. Red Acres Farm (núm. 17), per exemple, és una granja del segle 165 acres que encara utilitza tècniques de la dècada de 1850. Conrea alfals i blat de moro, i muny holstein dues vegades al dia. A una milla de distància, la granja familiar Lapp (núm. 18) cria vaques, cabres i ovelles, i té una fleca. La família ven els seus productes de forn al mercat de pagès de dissabte a Chestertown, o podeu demanar cita per visitar-vos i farcir-vos les galtes amb panets i galetes enganxosos.

Federal Hill (núm. 40) una vegada subsistia de préssecs i tabac; avui, està especialitzat en gra i compta amb un graner de 130 peus de llarg, el més gran de la comarca. Si no conduís, podria jugar a un joc de beure en funció del nombre de vegades que s'esmenten blat de moro, vaques i gra.

Uns quants punts conviden el públic a entrar, i vaig saltar com la vaca de l'Horizon (núm. 25) davant l'oportunitat de viure la granja per l'altra cara. A última hora de la tarda, vaig passar per Redman Farms per recollir una mica de producció pròpia i recollir productes diaris. Però no vaig veure cap mostra de cornucòpia, només camps de blat de moro a mesos d'un cop de mantega.

Un treballador em va animar a acostar-me a casa i preguntar sobre la disponibilitat de fruites i verdures. Vaig cridar a través d'una finestra que m'interessava comprar productes. Una veu femenina va respondre que estaven tancades i que tornarien a obrir a les 10 del matí, excepte la pluja. L'endemà, la meva tempesta tropical homònima es va abocar a la zona, esborrant qualsevol esperança de la granja de Redman al meu plat.

Hawai està obert per als turistes

Com a pla de seguretat, vaig tornar a Lockbriar Farms, que no apareixia al mapa però mereixia una mica d'atenció. A diferència de moltes operacions, em va permetre fer de granger. La collita d'avui: maduixes.

L'empleada em va dirigir a la seva secció preferida d'arrancament, el pegat del pati davanter de baies Chandler davant de la Ruta 297. Em va lliurar un contenidor de cartró verd (les baies costen 2 dòlars la lliura) i va explicar que la granja de set anys no utilitza. pesticides, a causa de la tendència dels hostes a escollir-se i fer-se caure a la boca. A més, van tan ràpid que no necessitem ruixar. Després d'una fila, les meves mans es van quedar ratllades i enganxoses amb suc vermell, un risc laboral de l'agricultura.

A la granja dels Jones, vaig mirar com les dones feien tota la feina. Les vaques es van quedar quietes durant el procés de munyir, mastegant el rumiat mentre una bomba mecànica connectada a les seves mamelles extreia el líquid i el canalitzava a les canonades aèries. Els homes amb davantals, guants i botes negres de goma corrien, enganxant o traient l'equip amb tentacles. Al cap d'uns minuts, els animals van marxar mentre el següent grup ocupava el seu lloc. Més rumia, més rius de llet.

La costa oriental té algunes de les terres de cultiu més belles i productives que podeu trobar a la costa est, va dir Tammy, un trasplantament de Virgínia. El comtat de Kent és una zona agrícola molt forta.

La granja lletera, que la família es va traslladar de Nova Jersey l'any 1995 a causa d'un desenvolupament invasor, ha passat de 20 vaques a un màxim de 1.200 Holstein. Tammy va explicar que les vaques es munyen durant increments de 15 a 20 minuts cada vuit hores; que equival a almenys 45 minuts de treball per allotjament i menjar gratuïts. La llet sense BST es distribueix a través d'una cooperativa. Si volgués un got de llet Jones per acompanyar una galeta Lapp, probablement hauria de viatjar cap al sud, a Carolina o Geòrgia.

Com a respir de la tempesta i antídot a l'olor del graner humit, em vaig acostar a la cistella d'herbes de Maryland (un altre complement personal de la gira). Les olles d'herbes seques, moltes conreades al pati del darrere, van lluitar per l'espai als prestatges. Bosses grasses reposades en cistelles, llestes per espolvorear sobre sopes o salmó.

volant amb preguntes de gossos de suport emocional

El propietari Maryland Massey barreja barreges especials de tes, popurrí i espècies. Vaig seguir darrere d'ella, anotant receptes mentre li sortien de la llengua. Per a un popurrí de primavera, va suggerir pètals de rosa (rosa, vermella, blanca), fulles de lavanda i revetlla de llimona. Per un bany, anet i cebes deshidratades. Per allunyar els mosquits, pàtxuli i lavanda. Molt millor que les boles de naftalina, va dir.

En honor a la meva tempesta, li vaig demanar que preparés un te. Va triar porcions iguals de menta, que estimula, i bàlsam de llimona, que calma. La va anomenar el te d'Andrea. Posa això als llibres de registres: sóc oficialment la primera persona que posseeix aquesta creació de signatura.

De tornada a la carretera, a punt per afrontar el següent lot d'aturades, vaig sentir una confiança creixent. A mesura que els cultius passaven per davant de la meva finestra, vaig identificar les plantes (soja, blat de moro, blat, maduixes) sense necessitat de Q un agricultor. Vaig tenir tots els As.

Més de Viatges:

Viatges regionals: arxiu d'escapades

Guia de viatge

Guia d'esquí

Guia del Carib

Som partícips del Programa d'Associats d'Amazon Services LLC, un programa de publicitat d'afiliats dissenyat per oferir-nos un mitjà per guanyar comissions mitjançant l'enllaç a Amazon.com i llocs afiliats.

Andrea SachsAndrea Sachs ha escrit per a Travel des de l'any 2000. Ha informat des de llocs propers com Ellicott City, Maryland i la costa de Jersey, i des de llocs llunyans, com Birmània, Namíbia i Rússia. Seguiu