Principal Altres En unes vacances internacionals, fins i tot els adolescents desconnectats troben delícies turques

En unes vacances internacionals, fins i tot els adolescents desconnectats troben delícies turques

En un entorn nou desconegut i bonic, una família es coneix de maneres completament diferents.

Quan em vaig quedar a la cistella del globus aerostàtic a l'alba al fantàstic paisatge de Capadòcia, Turquia, agafant el braç de la meva filla de 13 anys amb terror, em vaig adonar que aquesta és la raó per la qual viatjar amb adolescents pot ser tan complicat. aventura. De la mateixa manera que saben com prémer els vostres botons a casa, també us poden fer sortir de la vostra zona de confort en un viatge. De vegades camí, sortida.

Tinc por de les altures. El meu fill, Liam, que va decidir dormir aquell matí a l'hotel Kale Konak Cave a Uchisar, també es posa una mica de mare quan està massa alt del terra. Però la meva filla, Tessa, com el seu pare, en Tom, és una atrevida.

Així, quan els globus de colors s'omplien d'heli aquell matí fred de febrer, mentre les meves dents picaven pel fred i la por, va arrossegar els seus braços al seu pare amb un abandon alegre infantil que feia anys que no veia. Ah, vaig pensar, ella és allà . Sabia que encara estava allà sota aquell adolescent creixent que es pensa que sóc un idiota.


La gent passeja pel barri de Beyoglu pel carrer Istiklal mentre passa un tramvia antic però en funcionament a Istanbul. (Sean Gallup/Getty Images)

El viatge en globus d'aire calent de la Voyager va resultar ser un flotador suau i màgic per sobre de valls plenes de xemeneies de fades (agulles altes i primes de pedra) i antics assentaments tallats a la roca. En Tom, la Tessa i jo estàvem tan vertiginosos per l'experiència com qualsevol cop que rebíem amb el xampany que van servir els pilots després d'aterrar. Però sincerament, per a mi, la veritable màgia va ser que vam compartir l'aventura junts.


Quan en Tom i jo vam decidir que ens enduríem els nostres dos adolescents, de vegades maleducats, amb nosaltres en un viatge de negocis a Turquia, vaig tenir una visió temible: tots dos es van estirar als seus respectius llits en un hotel de cadena sense encant a Istanbul i van demanar hamburgueses fora del menú del servei d'habitacions mentre estan connectats als seus iPhones mirant Netflix, desconnectats de nosaltres i inconscients de l'estrany i remolí nou món que els envolta.

Així que la primera decisió que vaig prendre, tot i que ens va costar econòmicament, va resultar ser una de les millors: vaig rebutjar l'allotjament amb totes les despeses pagades en un hotel de cinc estrelles del modern districte de negocis que ofereixen els organitzadors de la conferència. on estaria parlant. En lloc d'això, vaig navegar per Internet fins que vaig trobar un petit hotel boutique petit, peculiar i meravellós, cinc cases antigues realment, al voltant d'un pati preciós i les ruïnes d'un hammam o bany turc del segle XV.

quan els viatges tornaran a la normalitat

L'Hotel Empress Zoe, anomenat així per una gran dama colorida de l'època bizantina immortalitzada en un dels impressionants mosaics daurats de Santa Sofia del segle VI, es trobava al cor de la ciutat vella, al barri de Sultanahmet. Va ser a poca distància a peu pels sinuosos carrers empedrats fins a Santa Sofia, la Mesquita Blava, el Gran Basar, el Palau de Topkapi, llar dels sultans otomans durant 400 anys, i aquell nou món estrany i remolí que volia que tots veiéssim. .


Vista de la Mesquita del Sultà Ahmed, més coneguda com la Mesquita Blava, al districte històric de Sultanahmet d'Istanbul. (Lefteris Pitarakis/AP)

Tan a prop, de fet, que els sons de la crida a l'oració del muezin a l'alba cada matí sonaven com si s'estigués captant directament des dels altaveus del sostre. Va fer que la Tessa s'aixequés directament del llit cada matí.

La següent millor decisió va resultar ser fortuïta: només havíem portat un adaptador. Això va significar que els aparells de tothom (els nostres quatre iPhones, dos ordinadors portàtils i un iPad) van morir lents i esgotaven la bateria. I en Liam i la Tessa es van adonar de la manera més difícil que Netflix no està disponible a Turquia.

Això significava que els nostres adolescents havien de parlar amb nosaltres. Almenys una part del temps.

Vista de la Mesquita del Sultà Ahmed, més coneguda com la Mesquita Blava, al districte històric de Sultanahmet. Istanbul és l'antiga seu dels opulents imperis bizantí i otomà i està dividida en vessants europeus i asiàtics per l'estret del Bòsfor. (Lefteris Pitarakis/AP)

Vam sentir la diferència gairebé immediatament. Arribats a Istanbul després d'un llarg vol de Turkish Airlines a última hora del vespre, vam deixar els nostres dispositius morts a l'habitació d'estil familiar de l'Empress Zoe (compartim dos dormitoris, una petita cuina i un bany amb el seu propi hammam de marbre) i vam caminar cap amunt. el carrer fins al Cafè i Restaurant Aloran. Hola bona família! va trucar l'amfitrió i va començar a portar plats amuntegats del meze més deliciós, o aperitius, d'hummus, oli d'oliva, feta i olives, seguits de broquetes de xai, arròs i cistelles de pa de pita calent i puf acabat de sortir del forn.

Aviat, ens vam trobar rient, fent broma i explicant històries. Els nens van provar el baklava i les delícies turques pegajoses com a postres i el nostre simpàtic cambrer els va enviar a casa amb uns articles de vidre blau. És un plaer no tenir-te angoixat amb els deures, va dir la Tessa sortint per la porta. Nota per a tu mateix: calla amb els deures al voltant de la taula del sopar.

Vam caminar pels carrers tortuosos després de sopar, admirant les carabasses de formes estranyes que s'havien convertit en làmpades festives amb llums de colors vius. Ens vam ficar a una botiga de catifes. I, amb la primera de les que s'havien de convertir en les nostres begudes estàndard: te de poma per a mi i els nens, raki, un licor amb gust de llavors d'anís per a Tom, vam veure com el propietari llançava catifa rere catifa a una pila de colors.


Els visitants caminen cap a Santa Sofia al districte històric de Sultanahmet d'Istanbul. (Lefteris Pitarakis/AP)

Quan els nens es van cansar de l'espectacle i van voler tornar a l'hotel, en Tom i jo els vam deixar. No era lluny. I la bellesa de viatjar amb adolescents que demanen més independència és que finalment tenien l'edat suficient per tenir-ne una mesura.

Hem planificat el viatge amb el mateix esperit. Sabíem que no tindríem molt de temps, set dies en total, i volíem l'aportació de tothom perquè no volguéssim a mig món només per tal que els nens consideressin aquest viatge com un altre intent coix de Forced Family Fun.

Vaig estendre llibres de viatges i mapes per la taula de la cuina i vaig trucar a llocs web. Tessa va votar pels globus aerostàtics de Capadòcia. Liam volia veure Troia, però un cop vam descobrir que no en quedava gaire per veure, vam decidir visitar les ruïnes d'Efes, que daten del segle X a.C. El dia que estaria treballant, en Tom havia planejat un viatge a Gallipoli, on un jove Mustafa Kemal va lluitar contra les tropes britàniques, australianes i neozelandeses a la Primera Guerra Mundial. I jo volia fer tres coses: anar a un bany turc. Compra espècies al basar de les espècies. I veure derviixos giratoris.

Vam aprendre que fins i tot en un viatge a l'estranger, només pots empènyer els adolescents fins a lluny. Van ser un joc per a un bany turc a l'elegant Ayasofya Hurrem Sultan Hamam, construït el 1556 i renovat el 2011, just davant de la plaça de Santa Sofia, encara que cap de nosaltres sabia què esperar. (Els nens van pensar que algú es fregava tota la teva pell morta era estrany. Fes-te un massatge sobre marbre escalfat cobert de bombolles estava bé.)

I es van asseure pacientment durant la fascinant cerimònia de culte de Sema dels derviixos giratoris al caravanserrari Sultanhan del segle XIII a la Ruta de la Seda entre Aksaray i Konya.

Però perdre's de camí cap al basar de les espècies després de visitar el Gran Basar els va empènyer a tots dos. Perdre-me, per a mi, pot ser un dels majors plaers del viatge: mai saps què descobriràs. Però tenien gana, fred i cansament, i aquell dia ja havien fet moltes voltes. Per què vols espècies de totes maneres? No cuines mai! (He comprat safrà. El faré servir. Mira'm.)

Així que ens vam fer més intel·ligents. Hem reduït les visites turístiques per oferir a tothom més temps d'inactivitat, sí, fins i tot un temps limitat amb els seus dispositius amb càrrega anèmica. Ens vam allotjar en una altra habitació familiar a l'encantador Nisanyan Houses and Hotel al poble de muntanya de Sirince. Vam arribar al vespre després d'un llarg dia veient les increïblement belles ruïnes d'Efes. Així, doncs, amb un deliciós àpat de bistec, pollastre rostit i patates i pasta per a la nostra filla vegetariana a l'acollidor menjador, vam decidir no marxar a l'alba de l'endemà com estava previst. Ens vam quedar fins tard jugant al backgammon davant del foc de la nostra habitació. I l'endemà al matí, mentre els nens descansaven una mica, en Tom i jo vam fer una passejada matinal pel poble entre paons, galls i un ruc amb insistència.

I ens vam assegurar que veure llocs d'interès no es convertís en una llista de tasques pendents. Quan vam visitar les ruïnes de l'antiga ciutat balneari d'Hierapolis, ens vam assegurar que tinguéssim temps suficient per vadear a les piscines termals de calcita blanca cegadora de Pamukkale i per banyar-nos a la piscina termal a l'aire lliure Cleopatra, plena de columnes gregues i romanes, que , tot i que turístic, va ser molt divertit. A Capadòcia, quan vam acabar una caminada per la vall vermella d'un altre món, vam deixar molt de temps per dinar a l'antiga casa grega de Mustafapasa. I en una visita a una fàbrica de ceràmica, ens vam prendre el nostre temps perquè els nens poguessin provar-se amb el torn de ceràmica.

En un entorn completament nou, i més desconnectats del que havíem estat durant anys, ens vam conèixer de noves maneres. Vaig escoltar meravellat mentre el meu fill parlava llargament amb el nostre guia - Sukru Seckin de Argeus Travel - sobre els hitites i la batalla de Kadesh l'any 1274 aC. On ho vas aprendre? Vaig preguntar.

Canal Història. En Liam, jugant a 'Civilització' a l'ordinador, es va arronsar d'espatlles. M'agrada llegir sobre aquestes coses.

Asseguda al voltant d'una taula baixa sobre coixins de kilim de colors menjant delicioses creps de verdures i carn anomenades gozleme i bevent te farcides de fulles de sàlvia grasses i aromàtiques al restaurant Yavuz'un Yeri dels afores d'Efes, Tessa va preguntar a la nostra guia, Yeliz Sivrikaya, com era. ser una dona a Turquia, reflexionant sobre com va ser per a ella no només posar-se un mocador al cap a les mesquites, sinó haver de posar-se una faldilla sobre les polaines.

I la Tessa va mostrar el seu coneixement tecnològic en trobar d'alguna manera una pel·lícula de Nicolas Cage realment terrible, una seqüela de Ghost Rider que es va filmar a Capadòcia perquè la poguéssim veure a l'únic ordinador portàtil que es va carregar.

Un dia, mentre caminàvem cap a la ciutat subterrània de Kaymakli, vaig esmentar el divertit que era explorar nous llocs junts, que, a casa, de vegades sembla que tots vivim en planetes diferents. La meva filla es va girar cap a mi: Sí. Aposto que ni tan sols saps quin és el meu color preferit. Ja no és rosa.

Com podria, vaig respondre, quan passes la major part del temps tancat a la teva habitació?

És verd, vaig aprendre. I de vegades blau. De la mateixa manera que m'havia empès fora de la meva zona de confort al globus, em vaig adonar que l'havia empès fora de la seva, fora de la seva habitació, de les nostres rutines ocupades, lluny de l'atracció addictiva i aïlladora del virtual i cap a la desenvolupament impredictible del món real. Tots estàvem connectant de nou. I per a mi, aquesta va ser la millor aventura.

Quan vam fer les maletes per tornar a casa, la Tessa em va burlar que encara pensava que era una idiota. Però potser una mica menys tonto que abans.

Vaig somriure. Ho agafaré.

Si aneu per arribar-hi

Com que teníem temps limitat per planificar, temps limitat al país i molt terreny que volíem cobrir, vam utilitzar Argeus Travel per ajudar-nos a reservar vols i hotels i organitzar excursions. No puc dir prou coses bones sobre ells. Ens van encantar els nostres guies. I els agents estaven disposats a ajudar-nos a elaborar un itinerari que s'ajustés al nostre pressupost.

www.argeus.com.tr

On estar

Istanbul: Hotel Emperadriu Zoe

Carrer Akbiyik 10

011-90-212-518-2504

www.emzoe.com

Habitacions, que inclouen un deliciós bufet d'esmorzar des d'uns 102 dòlars per una individual fins a uns 342 dòlars per a un dúplex.

Efes/Sirince: Nisanyan Houses Hotel

temps de 9 11 atacs

Sirince, Selcuk

011-90-232-898-3208

www.nisanyan.com

Habitacions per a dues persones, totes inclouen esmorzar casolà, a la posada principal té uns 125 dòlars, les cases rurals uns 160 dòlars i les habitacions de les cases com la Tower House on ens vam allotjar, on el nostre pis s'escalfava i tenia una gran llar de foc i un balcó. uns 193 dòlars.

Capadòcia: Mansió del Castell
Cave Hotel

Kale Sokak 9, Uchisar

011-90-384-219-2828

www.kalekonak.com

Algunes de les habitacions bellament decorades estan esculpides a les roques i tenen un cost d'uns 91 dòlars per una individual en temporada baixa i uns 170 dòlars per una suite a la temporada alta de març a novembre. L'esmorzar està inclòs. Es recomana reservar el sopar. El restaurant amb terrassa exterior ofereix unes vistes panoràmiques de la vall dels coloms i les xemeneies de fades a sota.

La llei de la revista de 10 rondes de Califòrnia ha caducat
On menjar

Istanbul: Cafè Aloran
i Restaurant

Cankurtaran Mah. Akbiyik Cad. Adliye Cad. 11è

011-90-212-458-8528

Obert de 8 a.m. a mitjanit, els entrants són bastant econòmics, oscil·lant entre els 10 i els 19 dòlars. Ens va agradar el Testy Kebab, els raviolis turcs i el pa fresc.

Efes: El lloc de Yavuz

Ataturk Mah. Seven Sleepers Mevki, Selcuk

011-90-232-892-4656

Preu raonable. Ens vam asseure sobre catifes i coixins kilim a l'exterior al voltant d'una estufa de llenya. Proveu el gozleme, després torneu a la cuina i observeu les dones que s'asseuen a terra fent-les i cuinant-les al foc.

Capadòcia: El vell
Casa grega

Sahin Caddessi, Mustafapasa, 50420 Urgup

011-90-384-353-5306/ 0-11-90-533-552-1345

www.oldgreekhouse.com/en/index.html

Tasta el saborós menú d'estil otomà en una casa de 250 anys. Menús d'entre 13 i 17 dòlars.

Què fer Istanbul

Santa Sofia

Plaça Santa Sofia, Sultanahmet

011-90-212-522-1750/
011-90-212-522-0989

http://ayasofyamuzesi.gov.tr/en

L'església cristiana convertida en mesquita i museu està obert tots els dies de 9 a.m. a 5 p.m. a l'hivern, de 9 a 19 h. a l'estiu. Les entrades costen uns 11 dòlars. Assegureu-vos de veure el grafitti víking al segon pis, així com els impressionants mosaics daurats de l'emperadriu Zoe i altres icones de l'església paleocristiana.

El Basar de les Espècies
(Carsi egipci)

Eminonu quart de
el districte de Fatih

011-90-212-513-6597

www.misircarsisi.org

Construït l'any 1664, i com el Gran Basar una mica més gran, el Basar de les Espècies consisteix en matisos plens i sinuosos plens de botigues que venen espècies, te solt, contenidors de fruites, fruits secs, dàtils, fruita seca i nombrosos sabors de les delícies turques. es mostren: fanals, catifes, roba, sabates i altres productes. Els propietaris de les botigues porten safrà i diuen que l'espècia iraniana és la millor. Trobeu una botiga de te, demaneu una mica de te de poma i mireu com el món passa. 9 a.m. a 7 p.m. entre setmana i dissabte, de 10 a 18 h. diumenges.

Efes

Antiga ciutat d'Efes

Puc viatjar sense vacuna?

Adnan Menderes Bul, Selcuk

011-90-232-892-6010

goturkey.com/en/pages/read/ephesus

Les entrades per al jaciment arqueològic es poden comprar per 12,50 dòlars a les portes de l'entrada superior i inferior o en línia: www.muze.gov.tr/tr/purchase?t=5 . Assegureu-vos de comprar un bitllet per 7 dòlars addicionals per veure les impressionants cases amb terrassa, que daten del segle I d.C. i que estan actualment en excavació. Obert de 8 a 18.30 h. De maig a octubre, a les 16.30 h. De novembre a abril.

Capadòcia

Globus Capadòcia Voyager

Muze Yolu Cad. No:36/1 Goreme

011-90-532-717-5050

www.voyagerballoons.com

Els vols sempre surten a l'alba, quan els vents són més calmats, són d'un mínim d'una hora, segons el temps, amb un pilot certificat i tenen un cost d'uns 182 dòlars per persona per al vol estàndard, amb entre 20 i 28 persones per cistella o uns 205 dòlars per un vol de comoditat. , amb cistelles de 12 a 16 persones. Voyager va oferir servei de furgoneta d'anada i tornada al nostre hotel, esmorzar i xampany.

- B.S.

Més de Viatges:

Hi ha moltes atraccions a Ankara, la capital de Turquia

A Istanbul, un recorregut carregat de calories per les delícies turques

Dos galls dindis: Solo vs. Tour Group

Som partícips del Programa d'Associats d'Amazon Services LLC, un programa de publicitat d'afiliats dissenyat per oferir-nos un mitjà per guanyar comissions mitjançant l'enllaç a Amazon.com i llocs afiliats.

Brígida SchulteBrigid Schulte, una antiga periodista guanyadora del premi Pulitzer de The Washington Post, és directora del Better Life Lab de New America i autora de ' Aclaparat: treballar, estimar i jugar quan ningú té temps .'